Cette blanquette de Limoux méthode ancestrale fruité biologique est vendangée exclusivement manuellement avec des raisins en quasi sur-maturité. Cépage es 100 % Mauzac réputé pour son acidité et sa neutralité aromatique.

La mise en bouteille s'effectue lors de la lune de Mars avec le vent de cers pour une prise de mousse naturelle et sans ajout de sucre!

Une blanquette fruitée que l'on partagera lors de moments de convivialité à l'apéritif ou au dessert.

Elle offre un vin effervescent au caractère fin doté d'une grande fraîcheur.